Jedilnik

12.12.2014

SKLADNO Z Uredbo (EU) ŠT. 1169/2011, KI STOPI V VELJAVO 13.12.2014, na jedilnikih označujemo snovi, ki povzročajo alergije ali preobčutljivosti.

Alergeni so snovi, ki NISO strupene in NISO splošno škodljive, vendar lahko pri nekaterih ljudeh povzročajo alergije oz. preobčutlivosti.

Spoštovani starši, označbe alergenov so v fazi uvajanja, zato lahko pride do napak.

Seznam alergenov je objavljen na oglasni deski in v kuhinji. Označbe alergenov so informativne narave.    Jedilnik se lahko spremeni!

 

Dopoldanska malica

Kosilo

Kosilo brezmesno

Popoldanska malica

Ponedeljek, 15.12.2014

KruhG,s,ss, (polbeli, s semeni, koruzni), kisla smetanaL, marmelada, lipov čaj, jabolka

Goveji golažG, polenta L,g, kruhG,ss, solata (zelena,  radič, ohrovt, cvetača), čaj

Krompirjev  golažG, polentaG,s, kruhG,ss, solata (zelena,  radič, ohrovt, cvetača), čaj

Makova štručkaG, multivitaminski nektar

Torek, 16.12.2014

 shema2.jpg

Hot dog štručkaG,ss, piščančja hrenovka, prilogaS,GS, voda,  SŠSZO (lešniki, orehi)

Paradižnikova juhaG, pečen file postrviG,R1, krompir v kosihL z blitvo, kruhG,ss, solata (pesa, zelena, korenček), čaj

Paradižnikova juhaG, pečen file postrviG,R1, krompir v kosihL z blitvo, kruhG,ss, solata (pesa, zelena, korenček), čaj

Sveže sadje (mandarine), kruhov rogljičG,ss

Sreda, 17.12.2014

KosmičiS,O,G,L (razni), mlekoL, bio kruhG z rozinami, banane

Grahova krem juhaG,L, pečene piščančje kračke, dušen riž, bučke v omakiG, kruhG,ss, solata (zelena, koruza, motovilec, bučna semena), voda

Grahova krem juhaG,L, vegi hrenovkaS,J,GS,z,g, dušen riž, bučke v omakiG, kruhG,ss, solata (zelena, koruza, motovilec, bučna semena), voda

½ bio sirove pizzeG,L, jabolčni nektar

Četrtek, 18.12.2014

Bombeta grahamG,ss, umešana jajcaJ,L, voda, sadje (grozdje, kaki)

Pohorski lonecG(ječmen),Z, slivovi cmokiG,L,j,s, kruhG,ss, cedevita

Pohorski lonec (brez mesa)G (ječmen),Z, slivovi cmokiG,L,j,s, kruhG,ss, cedevita

Pisani kruhG,s, tekoči probiotični jogurtL

Petek, 19.12.2014

KruhG,s,ss (črni, polbeli, ajdov), pašteta(tuninaL,S,Z,g piščančjaL,S), sadni čaj z limono, sadje (jabolka, hruška)

Kostna juha z zakuhoG,Z,J, dunajski zrezekG,J, francoska solataJ,GS, kruhG,ss, 100% sadni sok

Zelenjavna juha z zakuhoG,Z,J, ocvrti sirG,L,J, francoska solataJ,GS, kruhG,ss, 100% sadni sok

PrestaG, 100% pomarančni sok

 

 

 

 

 

Tabela 14- ih alergenov z oznako alergena in njegovim polnim imenom

 

ŠT

OZNAKA

ALERGEN

 

 

 

1

A

ARAŠIDI IN PROIZVODI IZ ARAŠIDOV

2

G*

ŽITA, KI VSEBUJEJO GLUTEN (pšenica (tudi pira in horasan =kamut), ječmen, oves, rž, pira in proizvodi iz njih

3

GS

GORČIČNO SEME IN NJEGOVI PROIZVODI

4

J

JAJCA IN PROIZVODI IZ NJIH

5

L

MLEKO IN MLEČNI PROIZVODI, KI VSEBUJEJO LAKTOZO

6

M

MEHKUŽCI IN PROIZVODI IZ NJIH (lignji, hobotnice, školjke)

7

O**

LUPINASTO SADJE – OREŠČKI (mandeljni, orehi, lešniki, indijski oreščki, brazilski oreščki, ameriški orehi, pistacija, makadamija) IN PROIZVODI IZ NJIH

8

R1

RIBE IN PROIZVODI IZ NJIH

9

R2

RAKI IN PROIZVODI IZ NJIH

10

S

ZRNJE SOJE IN PROIZVODI IZ NJIH

11

SO2

ŽVEPLOV DIOKSID IN SULFITI (v koncentraciji več kot 100mg/kg ali 10mg/l, izraženi kot SO2)

12

SS

SEZAMOVO SEME IN PROIZVODI IZ NJEGA

13

V

VOLČJI BOB IN PROIZVODI IZ NJEGA

14

Z

LISTNA ZELENA IN PROIZVODI IZ NJE (velja za vse vrste zelene , tudi gomoljno)

 

OPOMBE:

-          V KOLIKOR JE V JEDILNIKIH ALERGEN OZNAČEN Z malimi črkami, POMENI, DA SO V ŽIVILU LAHKO PRISOTNE SLEDI TEGA ALERGENA,

-          G* - v kolikor ni posebej navedeno, gre za pšenico,

-          O** - potrebno navesti vrsto oreščka (npr. lešnik, oreh,..),

-          ZA DODATNE INFORMACIJE V ZVEZI S PRISOTNOSTJO ALERGENOV ALI SLEDI ALERGENOV V DOLOČENEM ŽIVILU OZ. JEDI SE LAHKO OBRNETE NA ORGANIZATORJA ŠOLSKE PREHRANE,

-          ČE STE ALERGIČNI ALI PREOBČUTLJIVI NA KATEROKOLI DRUGO ŽIVILO ALI SESTAVINO ŽIVILA, SE POSVETUJETE Z ORGANIZATORJEM ŠOLSKE PREHRANE.

Mojca Bernot Sotenšek, organizator šolske prehrane



Oznake:
Kategorija: Jedilniki


 
 
cookieassistant.com